이상하게 저와 신랑은 밀가루 음식을 

한번 먹으면 계속 밀가루 음식이 

땡기는 미묘한 습성을 

가지고 있어요..^^;;;


바로 전 포스팅에서 

뇌조리 갈쌈국수를 깔끔히 클리어하고 

배부른 배를 퉁퉁거리며 나오는데, 


오잉? 식빵연구소?


사실 전 빵먹을 배가 남아있지 않았는데, 

어머님께서 연구소라는 단어에 

호기심을 보이셔서..

(하지만 나중에 알게되셨죠.. 그냥 

가게 이름이었다는 걸..ㅎ)



가게 내부는 생각보다 

넓었고 의자도 어찌나 많던지..

파주 외곽에 위치해서 

더욱 그랬던 것 같아요.




맨처음 눈에 띈 건 파운드와 

카스테라였고요,




옆에서 서서히 모습을 드러내는 

식빵 녀석들...! 




종류가 꽤나 다양했는데 

제가 빵에 현혹되서 꼼꼼히 촬영을 

못했네요 ^^;; 




식빵연구소에 왔으니 식빵하나는 

구입해서 두고두고 맛 좀 봐야지 않을까 

싶어 둘러보는데.. 


올리브식빵에서 

찌릿!! 신호가 오더라구요.


우선 맛있는 냄새가 솔솔났고 

올리브가 진짜 많이 박혀있어서..

먹음직스러워보였어요.
(전 올리브를 좋아합니다.ㅎ)




원산지 표시도 참고할 수 있도록 

잘 안내되어 있었구요.




대부분의 테이크아웃하던데 

저희는 시간상 여유가 있어서 

잠시 쉬었다 가기로 했어요.




아버님 아메리카노와 

신랑의 단팥빵, 크림빵을 추가로 

구입한 뒤... 




저의 올리브 식빵은 

커팅을 부탁드렸어요~


(배는 불렀지만.. 한조각을 

맛봐야한다며..ㅎ)




가게 내부인데 연구소보다는 

식빵공장에 좀 더 가까운 느낌이었지만..

그래도 깔끔했고 나름 오픈키친이라 

빵 만드시는 모습도 볼 수 있었어요.




식빵연구소니.. 

식빵만 전문으로 파는 줄 알았는데.. 

살짝의 배신감이 느껴졌지만 

단팥빵은 팥이 가득차 있었고 단맛도 

강하지 않아서 맛이 꽤 좋더라구요.




크림빵은 신랑이 먹고 싶다해서 

 결국.. 하나 샀는데.. 

우유맛이 굉장히 많이 났어요.


전 개인적으로 느끼한 빵을 안 좋아하는데, 

이 빵은 버터크림이 아니라 우유크림이라 

산뜻하고 맛이 괜찮았어요.




대망의 올리브식빵!!


솔직히 단팥빵과 크림빵은 아주 조금씩만 

맛을 봐서.. 맛 평가에 공신력이 

떨어질 수 있는데..


이 올리브식빵은 장장 이틀간 

70% 양을 저 혼자 먹었...ㅎㅎ




우선 엄청 부드럽고 빵이 

촉촉 + 오일리했는데요. 

아무래도 올리브와 함께 올리브유도 

들어가서 그런듯해요.


그런데 그 오일리함이 싫지않고 

올리브 향이 빵에서도 솔솔~

중간중간 건더기도 많이 씹혀서 

한 장 맛보고 눈이 휘둥그레졌네요..+_+


너무 배가 불러서 당시엔 

한장만 먹고 나중에 먹었는데.. 

보통 빵은 하루 지나면 딱딱해지고 

건조해지게 마련인데..

이 빵은 하루 지나서 먹어도 

촉촉하고 맛있어서 두번 놀랐다는...


재구매의사 100%! 


올리브 좋아하신다면 이 식빵 

적극추천합니다..! :-)



(뇌조리읍에 있는 곳으로 다녀왔는데

다음지도에서 검색이 안..;

그래도 파주 브랜드인지 

파주에 꽤 지점이 많네요.^^;)



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  1. BlogIcon 베짱이 2017.06.15 01:46 신고

    우와... 연구소 답네요.
    빵 종류도 많고...

    • BlogIcon CreativeDD 2017.06.15 22:31 신고

      저희 어머님께서는 연구소라는 간판때문에 박사들이 있는
      그런 연구소를 생각하셨다는게.. 함정입니다..ㅎㅎ

  2. BlogIcon 밓쿠티 2017.06.15 08:38 신고

    지난번에 말씀하신 식빵집이군요!생각보다 매장이 넓어서 깜짝 놀랐어요 ㅋㅋㅋㅋ역시 외곽으로 나가면 가게들이 큼직큼직한가봐요^^

    • BlogIcon CreativeDD 2017.06.15 22:35 신고

      네, 외곽지역이라 정말 규모가 후덜덜이었어요.
      파주에 다른 지점들도 몇몇 있는 것 같은데
      이렇게 크지는 않은 것 같더라고요~

  3. BlogIcon 에스델 ♥ 2017.06.15 11:09 신고

    우유맛이 많이 나는 크림빵도 사고 싶고~
    다양한 식빵이 있어서 꼭 가봐야겠습니다. ^^
    빵순이인 저를 부르는 곳이네요. ㅎㅎ
    즐거운 목요일 보내세요!

    • BlogIcon CreativeDD 2017.06.15 22:50 신고

      저는 제가 빵순이인 줄 몰랐는데..
      요즘 하루걸러 한번씩 빵집에 가네요;;
      여름맞이 다이어트는 물건너 갔어요.ㅠ

  4. BlogIcon 친절한민수씨 2017.06.15 13:05 신고

    상호명부터 프라이드가...
    크다크다 하셔쓴데 저리 큰질 몰았어요.
    푸드코드정도의 위엄이...

    대리점좀 내시지..저희도 시현이때문에 식빵 많이 먹느데..

    • BlogIcon CreativeDD 2017.06.15 22:56 신고

      여기 대리점이 몇개 있기는 한데.. 다 파주쪽이더라구요..ㅎㅎ
      전 이사를 해서 그나마 좀 가까워지기는 했지만,
      민수님 계신 쪽까지 가려면.. 한참 걸릴 듯 싶어요^^;;

  5. BlogIcon peterjun 2017.06.15 20:57 신고

    요즘 이런 곳도 인기가 많은 것 같아요.
    전 김포쪽에 있는 곳에 다녀왔는데... 빵 너무 맛있게 잘 먹었네요. ㅎㅎ

    • BlogIcon CreativeDD 2017.06.15 23:09 신고

      그런가요? 김포에 어떤 빵집 가셨어요??
      제가 김포쪽으로 이사를 와서.. 정보 좀 주셔요..^^

  6. BlogIcon liontamer 2017.06.15 21:32 신고

    오오 저번 포스팅 보고 기대하던 식빵연구소 포스팅~
    저도 올리브 좋아하는데... 포카치아도 좋아해요. 우와 저 올리브식빵 먹어보고싶네요!

    • BlogIcon CreativeDD 2017.06.15 23:25 신고

      올리브식빵 진짜 촉촉하니 맛있었어요,
      멀어서 자주 가지 못했는데, 다행히 이사한 저희 동네에 마음에 드는 빵집을 발견!
      같은 메뉴는 없지만 올리브 치아바타가 맛있어서 종종 사먹고 있답니다^^

  7. BlogIcon GeniusJW 2017.06.15 23:47 신고

    식빵 연구소라니!!!ㅋㅋ
    식빵이 기본적인 빵 같으면서도,
    은근 다양한 개발이 가능한 분야죠?!!

    • BlogIcon CreativeDD 2017.06.16 00:18 신고

      저도 요즘들어 식빵이 너무 맛있더라구요,
      다양한 식빵들이 많이 나와서 더욱 그런 것 같기는 하지만요..^^

    • BlogIcon GeniusJW 2017.06.17 13:05 신고

      다음에 도전해보고 싶은데요??!ㅋㅋ

  8. BlogIcon 히티틀러 2017.06.16 00:07 신고

    진짜 연구소 같은 곳이네요.
    식빵 종류도 다양하고...
    파리바게트 같은 곳에서도 카페를 운영하긴 하는데, 역시 외곽이라서 그런지 공간이 정말 넓어요.
    빵 사서 커피와 같이 먹으면 딱 브런치 느낌 날 거 같아요!

    • BlogIcon CreativeDD 2017.06.16 00:19 신고

      여긴 진짜 임대료가 저렴한가봐요..ㅎㅎ
      그래서 단체고객들이 와도 전~혀 문제가 없을 것 같더라구요^^;;;

  9. BlogIcon 슬_ 2017.06.16 00:51 신고

    우유크림빵 맛있어보여요!!!!! 밀가루가 원래 좀 중독성이 있죠.
    잘 참다가 어느날 면요리를 먹으면 그 다음 날도 다음 날도 계속 밀가루 음식을 찾게 되어요.
    진짜 연구소처럼 직원들이 흰 가운을 입고 안경쓰고 돌아다니면 재미있을 거 같아요ㅎㅎㅎ

  10. BlogIcon sword 2017.06.16 06:20 신고

    깔끔깔끔한 느낌이 강한 곳이네요

    이쁜만큼 맛있을거 같아요 ^^

  11. BlogIcon pennpenn 2017.06.16 07:19 신고

    식빵 연구소라란 이름때문인지
    빵의 비주얼이 죽여줍니다.

    벌써 금요일입니다.
    주말을 멋지게 보내세요.

  12. BlogIcon 공수래공수거 2017.06.16 08:56 신고

    요즘 빵에 자꾸 눈이 가긴 합니다만
    조금 자제를 하는중입니다 ㅋ

  13. BlogIcon 꿀팁걸 2017.06.17 09:04 신고

    올리브식빵 저도 완전 먹어보고 싶네요! 맛있어 보여요. 제가 밀가루를 한번 먹기 시작하면 주구장창 먹는 습관이 있어서 저 식빵도 한번에 먹을 수 있을 듯 해요^^; ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  14. BlogIcon 코코 언니 2017.06.17 10:12 신고

    식빵도 맛있어 보이고 몽블랑도 맛있어 보여요~ 앉은 자리에서 하나 다 해치울 각이네요 ㅋ

  15. BlogIcon 오메이징 2017.06.20 12:59 신고

    식빵연구소^^ 이름 재밌네요~~ㅎㅎ
    빵 저도 정말 좋아하는데...ㅠ 살쪄서 자제하는 중이요 ㅎㅎ
    파주가면 DD님 가셨던 곳만 가도
    제대로된 파주여행 먹방 코스네요^^
    좋은 포스팅 잘 봤습니다~!!

  16. BlogIcon 소스킹 2017.06.22 16:54 신고

    식빵이 정말 다양하네요~^^
    단팥빵과 크림빵도 맛있어 보입니다!
    파주에 가게되면 한 번 들렀다가야겠습니다ㅎㅎ
    포스팅 잘읽고 갑니다~

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