여수여행 #6 :: 우여곡절 끝에 찾아간 서대회 맛집, 삼학집 #갈치구이

Day.1

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오동도에서 열심히 계단을 오르내렸으니 

드디어 보상을 받을..시간입니다! ㅎㅎ

저녁메뉴로 여수10미 중 하나인 서대회로 결정!

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이날 저희가 받은 서대회 사진 한장

 보여드리고 시작할께요!

상추로 정갈하게 데코를 해주셔서 

더더욱 흥미로운 서대회 

과연 그 맛을 어땠을까요?!!

그 맛에 대해 언급하기 전.. 

한가지 우여곡절 에피소드가 있었는데요. 

웅천 부일식당이라는 현지인 서대회맛집이 

있다길래 무려 25분간 이동해서 찾아갔건만.. 

두둥!!!! 설 마지막 날이라 휴무....ㅠ

점심 때는 영업하는지 전화하고 갔는데, 

오동도에서 찬 바람을 많이 맞아 

판단능력이 떨어졌나봐요..ㅠ

그렇게 해는 폭삭 가라앉고,

오동도랑 2분거리 삼학집에  

50분만에 도착했다는 슬픈이야기입니다..

오동도에서 차로 1~2분 거리구요... 

걸어서도 10분이면 가능하실 것 같아요~

서대회 전문 삼학집! 

그래도 이 식당 여수에서 

서대회로 꽤나 유명한 곳이었는데, 

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25일~ 29일까지 쉬셨고, 저희가 도착한 

30일날 극적으로 영업을 재개하셨던..

결과적으로 정말 맛있었기 때문에.. 

해피앤딩인 걸로...ㅎㅎ

설 연휴 마지막 날인데다가 

도착했던 시간이 8시가 다되었던 터라 

비교적 한산한 모습이었어요. 

상 치우시느라 분주한 모습~ 

메뉴는 서대회와 갈치구이 

딱 두가지입니다. 

사장님께 여쭤보니 넷이면 서대회 2인분에 

갈치구이 2인분을 주문하면 된다고 

가이드해주셔서 그대로 했는데요~ 

결론적으로는 서대회 4인분시킬껄 그랬어요~

이유는 아래에서..^^

여수라서 그런지 식당에서 

건어물을 판매하고 있었어요.

식당 구경하다보니 금새 나온 서대회!

빠질수 없는 갓김치와 마늘쫑, 

멸치, 브로콜리 볶음 등등 

밑반찬도 아쉽지 않게 깔렸구요. 

사진에서는 짤렸는데,

 된장국도 함께 나왔어요.

얇게 채썬 무만 보이고.. 

서대회는 도대체 어디숨었나.. 

싶은 비쥬얼이지만, 

이렇게 빨간 양념 옷을 입고 있어서 

눈에 잘 띄지 않을 뿐 

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구석구석 두툼한 서대회가 

숨어있더라구요! 

갈치구이는 꽤 큼직했는데, 

이 2조각이 1인분이에요. 

즉, 2접시가 나왔답니다. 

그리고 자세히보시면 

네모 소금이 팍팍 뿌려져 있어서 

꽤나 짭쪼롬.. 밥도둑 갈치구이였어요.

이렇게 밥 위에 슥 올려서 냠냠!

바깥쪽에 잔가시를 걷어내니.. 

앗!! 이건 거북선 갈치.??!!

( 혼자서만 만족 중인 1인..ㅎㅎ;;)

아 이제 서대회 제대로 즐기는 법을 

알려드릴텐데요. 

1. 마늘 고추 취향껏 올려서 상추쌈 싸먹기! 

어느정도 쌈으로 즐겼다.. 싶으면, 

2. 남은 서대회에 밑반찬으로 주신 

콩나물, 우거지, 상추(잘게뜯어), 챔기름 넣고 

쉐킷쉐킷 비벼먹기! 

색이 생각보다 연해보이죠? 

저희도 고추장없냐고 여쭤봤었는데요

그냥 그렇게 먹는 거라고 하십니다.

남은 김 투하해서 맛을 봤는데.. 

"정말로 고추장이 필요없는 맛!" 

간도 딱 맞고.. 

이대로 너무 맛있어요~!

결과는 이렇듯 해피엔딩~ㅎ

맛

서대회는 과연 여수 10미에 

어울리는 별미라는 생각을 했고, 

막걸리 식초를 넣어 만들었다더니.. 

새콤한 맛과 감칠맛이 일품! 

쫀득하면서도 야들야들한 식감도 

너무나 제 스타일이었어요~

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덜 삭힌 홍어랑도 비슷했지만 

훨씬 부드럽고, 남녀노소 

편하게 즐길 수 맛인 것 같아요~

총평

맛도 양도 다 만족스러웠는데, 

메뉴 주문을 서대회에 올인할 껄.. 

하는 진한 아쉬움이 남았어요. 

물론 갈치구이도 통통하니 맛있긴했지만, 

여수까지 왔으니 서대회를 양껏 먹는게 

더 좋았을 것 같아서요. 

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우여곡절 끝에 방문한 삼학집.... 

서대회맛집으로 인정이구요!

가신다면 꼭 서대회 1인 1주문 하셔서 

많이많이 드시길 바랍니다~!^^

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