평소 저희가 즐겨찼던 

칼국수 맛집이 17년 1월 9일 

KBS 생생정보에 나왔길래 

다시한번 방문해보기로 했어요. 


그 이유는 평소 주문해 먹던 

샤브샤브, 칼국수, 손만두가 아닌, 

다른 메뉴를 소개했기 때문인데요..


아니, 여기 여러번 갔었는데.. 

"물갈비칼국수가 있었단말이야??" 

이건 꼭 먹어봐야겠군... 전의를 불태우다.. 

몇일 전 가족들과 냉큼 댕겨왔어요!! 



생생정보 외에도 생방송 오늘저녁, 

SBS 생방송 투데이 고수뎐에도 

소개가 되었나봐요..


시댁과 가까워서 종종 왔었는데.. 

이제야 현수막이 보입니다.ㅎ 





건물 전체가 마포집 손칼국수!


2층도 식당으로 사용하시는지는 

모르겠지만. 1층 좌석이 가득차 있다는게 

멀리서도 보여요~


신랑은 주차에 집중하고.. 

저는 먼저 내려서.. 입장을..!! ㅎㅎ





입구에 깔끔하게 적혀있는 

대표메뉴와 가격정보.!!


물갈비 칼국수.. 여기 있었군 +_+ 





이 곳은 심지어 어르신 할인업소로 

일반칼국수 주문시 1000원을 할인해줘요~ 


수원에는 이런 식당이 많아서 

너무 좋더라구요! ㅎ



-

손님이 너무 많아서 아쉽게도 

매장 내부는 못 찍었지만.

전체적으로 깔끔한 인테리어에 

주방도 일부 오픈되어 있는 구조에요.




흠.. 보자보자.. 그러니까 물갈비칼국수가 

이 작은 메뉴판에는 없었구나..


"그러니까 내가 못봤지..! "


알고보니 물갈비 칼국수는 

입구 메뉴판과 오른쪽 벽면에 있는 

현수막에만 나와있는 메뉴였어요 





제가 좋아하는 이곳 웰빙만두! 

섞어손만두도 함께 주문하기로 했어요. 


4명이서 주문한 메뉴는 


물갈비칼국수(중) : 25,000원

섞어 손만두 : 6,500원





칼국수 집에서 빠질 수 없는 

김치 2종이구요~





앗! 그리고 이 집만의 특별한 

에피타이저가 있는데요~


멸치가루와 우거지가 듬뿍 들어간 

우거지된장과 고추장양념을..





기본으로 제공되는 보리밥에 슥슥 비벼서

 위장을 가볍게 코딩해주시면 되요!





이 보리밥은 샤브샤브나 칼국수를 

주문해도 주신다는 거..! 





양파 초절임과 김치 2종, 

만두찍어 먹을 간장양념과 

물갈비 소스까지.. 


기본세팅은 이렇구요.





물갈비 칼국수에 앞서 

제가 너무 좋아하는.. 섞어손만두가 

먼저 나왔습니다!! 





6500원에 색색별로 다른 

8개의 커다란 왕만두


앞에 노란색 호박만두부터 

뒤쪽으론 김치만두와 흑미만두 

그리고 파프리카만두와 고기만두까지! 


만두 좋아하시는 분들께는 

이만한 메뉴가 있을까 싶은데요~ 





-



속은 고기와 야채들로 가득하고   

확실히 기성품과는 다른 순한 맛이라  

먹어도 먹어도 질리지가 않아요~ 





이건 흑미만두~ 


이렇게 골라먹는 재미가 

쏠쏠한 만두를 먹다보니..


어느새 물갈비칼국수가 등장했어요.





그릇부터가 범상치가 않은데요...

 깊이가 깊지 않는 갈색 옹기그릇에 

자작한 소스와 버섯, 

그리고 돼지갈비를 투하!!!





중자를 주문해서 고기양이 좀 적을까봐  

걱정을 했는데.. 왠걸! 야채 사이사이 

숨어있는 갈비살들~


아주머님께서 직접 가위로 촵촵

잘라주셔서 저희는 편하게 구경만..ㅎㅎ





오오.. 



1차로 고기, 버섯, 호박을 익혀주다가 





5분 쯤 지나면 2차로 엄청난 양의 

야채를 부어주고.





럭셔리한 스댕 뚜껑으로 

덥어서 2차로 가열..!! 


대략 5분 8분정도 지난 뒤 

뚜껑을 오픈해주면~~





기다려서 더더욱 먹음직한 

물갈비 완성입니다..!!





이 물갈비 소스는 다진마늘과 

약간의 새콤 달콤한 맛이 나는데 


맛이 순해서 고기를 아예 

퐁당 담가서 드시면 되요!!~





야채도 같이 먹으니..  

와, 진짜 환상궁합


평소 느끼한 거 안좋아하시는 

어머님께서도 맛있다고 연발하시며.. 

고기 많이 드셨어요~





소스가 워낙 순하니. 

야채까지 아주 퐁당 담가서 





이렇게 한가득 올려먹으면 


행복이 멀지 않구나.. 라는 생각을 ^^;

(맛 표현은 하단에서 다시 한번 

정리할께요~)







이제 물갈비는 한바탕 먹어치웠구요~

남은 칼국수를 맛봐야겠죠?! 


고기, 야채 열심히 건저먹었던 

물갈비 소스는 한곳에 덜어두구요.  





물갈비 칼국수에 기본 포함된 

특제 김치면이 팔팔 끓는 육수 속으로~


참고로 이집 김치면에는 

깍두기를 갈아서 넣었다고 해요! 





잘 익은 김치면이 탱글탱글~ 


식감도 너무 좋고 특유의 

새콤한 김치맛이 나서 너무 재밌어요!





국물에 아까 남았던 물갈비 양념은 

적당히 덜어서 먹으니.. 

국물이 더욱 묵직해집니다.





삭삭 긁어서 맛있게 클리어~ 





여기서 끝이 아니구요~ 

셀프로 이용가능한 과일도 있구요. 





이건 아주머님께서 디저트로 

주시는 호박빙수인데요~ 

사실 이게 정말 핵꿀맛이에요!! 

저희는 늘 한 접시로는 부족해서 

한 접시 더 요청한답니다..

그래도 늘 친절하게 리필해주셔서 

서비스까지 만족스러운 이곳, 

(사장님께서 직접 호박농사 지으셔서 

이렇게 팍팍 주실 수 있대요~)


<물갈비>

돼지갈비가 물에 빠져 

촉촉하고 육질도 엄청 부드러워요~ 

일반 샤브샤브고기는 두께가 얇아서 

고기먹는 맛이 잘 안나는데 

이건  씹는 맛 제대로에 

샤브샤브처럼 담백하고 순해서 

어른, 아이할것 없이 모두가 

좋아할 맛이에요. 

<김치면칼국수>

깍두기를 갈아서 넣은 김치면

맛도 독특하고, 식감은 쫄깃하니.. 

이거 정말 강추입니다..! 

<섞어손만두>

직접 만드신 수제만두라 

기성품과는 확연히 다른 순하고 

담백한 맛이 일품이고, 골라먹는 

재미도 풍부해요~


총평

이곳에서 샤브샤브랑 칼국수 

만두는 많이 먹었었는데. 

새로 도전한 물갈비 칼국수는.. 

왜 이제서야 주문했는지.. 안타까울 정도로 

맛의 신세계를 봤어요..! +_+

-

고기 육질도 부드럽고, 

배불리 먹고도 속이 정말 편해서 

앞으로 고기먹고 싶을 때.. 

물갈비가 제일 먼저 생각날 것 같아요!

+

이렇게 푸짐하게 먹고도 

1인당 8,000원이 안되는 착한가격! 




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경기 수원시 권선구 탑동 431-1 | 마포집손칼국수
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  1. BlogIcon GeniusJW 2017.02.11 11:33 신고

    물갈비도 맛있겠지만, 식전에 나온 보리밥 슥슥 비벼먹는 게 왜이리 부러운지~~ㅎㅎ
    군침도네요~~~ㅎㅎ

    • BlogIcon CreativeDD 2017.02.12 10:24 신고

      저도 한식파라서.. 면요리 먹을때 꼭 밥을 주문하곤 하는데..
      여기는 기본으로 보리밥 주셔서 너무 좋아요! ㅎㅎ

  2. BlogIcon LEEWJ 2017.02.11 12:28 신고

    만두가 정말 이쁘네요. 색이 다양하니 맛있어 보입니다. 메인메뉴야 고기니까 맛이 없을리가 없고..디저트까지 챙겨주신다니 수원 살고있으니 한번 방문해봐야겠어요.

    • BlogIcon CreativeDD 2017.02.12 10:25 신고

      만두는 예쁜만큼 맛도 정말 좋아요!
      수원에 사신다고 하니.. 이 식당은 정말 꼭 한번 가보셨으면 좋겠네요! ^^

  3. BlogIcon 히티틀러 2017.02.11 14:17 신고

    돼지갈비는 불이나 철판에 구워먹는 거라고 생각했는데, 저렇게 자작하게 먹는 건 정말 신기해요.
    불맛은 덜하겠지만, 엄청 촉촉하고 부드러울 거 같아요.
    음식도 음식이지만, 이 집은 서비스가 참 좋아보이네요.
    보리밥에 과일에 직접 만든 호박빙수까지...
    만두도 손수 빚으려면 손이 엄청 많이 갈텐데 저래가지고 남는 게 있을까 싶을 정도네요.

    • BlogIcon CreativeDD 2017.02.12 10:26 신고

      저도 늘 구이로만 생각하고 있었는데..
      이렇게 물갈비라는 메뉴가 있다는게 너무 신기하더라구요~
      이 식당은 평소 칼국수와 샤브샤브 먹기에도 좋은 곳이었는데...
      진짜 메뉴는 물갈비였던 것 같아요~!!
      저도 맛있게 잘 먹고.. 돈 낼때는 사장님께 살짝 미안해지기까지.. 했답니다..^^;;;

  4. BlogIcon sword 2017.02.11 17:04 신고

    해외에 있는 저는...

    사진한장한장에 가슴이 설레이네요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
    세상에 보리밥에 마음이 설레이다니 ㄷㄷㄷㄷ

    한국가면... 보리쌀도 챙겨야겠습니다 ㅠ_ㅠ

    • BlogIcon CreativeDD 2017.02.12 10:26 신고

      보리밥에 설레이시는 분들 많죠~
      거기에 우거지와 멸치가루 팍팍들어간 우거지 된장은. 정말 환상캐미였어요!!

      한국가시면 보리쌀.. 잊지말고 챙기셔요^^

  5. BlogIcon Richard 2017.02.12 00:36 신고

    물갈비 정말 매력적이네요 ㅠ
    자작하게 구워먹는게 꼭 불고기전골 먹는것 같기도 하구요~
    김치면도 독특하네요!!
    한번도 먹어보지 못한 메뉴들이라 더 눈길이 갑니다 ㅎㅎ
    좋은 포스팅 잘 봤습니다!
    행복한 주말 되세요!

    • BlogIcon CreativeDD 2017.02.12 10:27 신고

      정말 진심 매력적인 것 같아요~
      불고기 전골이랑 정말 비슷한데.. 고기가 두툼~한거죠..!! ㅎㅎ
      조금씩 변화를 줘서 특별하지만,
      그렇다고 맛은 거부감없이 모두 맛있게 드실 수 있는 메뉴인 것 같아..
      더더욱 맛있게 즐길 수 있었어요^^

  6. BlogIcon 청춘일기 2017.02.12 00:47 신고

    넘나 맛나보여서 마포니까 갈수 있겠다 싶었는데 수원이라니요 ㅠ.ㅠ
    저도 샤브샤브 처럼 얇은 고기보다 씹는 맛이 있는 이런 두께가 더 좋네요.
    담백해서 소스 쭈아악 발라먹는 갈비라니 ㅠ.ㅠ 중간에 보라색 야채가 썸네일에서 꽃인줄 알았네요@_@

    • BlogIcon CreativeDD 2017.02.12 10:31 신고

      청춘일기님은 마포엔 종종 가시는 가봐요..!
      시댁갈 때 외식겸 맛집을 자주 찾아가는데,
      그래서 제 포스팅에는 수원 식당이 많답니다..ㅎ
      저도 언젠가는 마포쪽, 연남동 이런곳에 터를 잡고 싶어요~ ㅎㅎ

  7. BlogIcon 애리놀다~♡ 2017.02.12 03:20 신고

    처음에는 돼지가 물에 빠졌다로 읽었어요. 그래서 어찌하여??? 생각했는데 돼지갈비가 물에 빠졌군요. 재밌어요.
    물갈비는 처음 봐요. 진짜 맛있겠네요. 거기에 김치면.
    이것도 처음보는데 색도 이쁘고 새콤한 김치맛이 난다니 신기하구요.
    요즘 맛있는 거 한국에 정말 많네요. ^^*

    • BlogIcon CreativeDD 2017.02.12 10:33 신고

      돼지가 물에 빠졌다로.. 보셨군요..ㅎㅎㅎ
      메뉴가 조금씩 생소한 듯하지만, 실제로 맛을 보시면
      충분히 편안하게 즐기실 수 있는 메뉴들이었어요.
      김치면도 정말 재밌었구요!
      미쿡에도 한국에 없는 맛있는 거 많지 않나요..?
      애리놀다님 포스팅으로 좀 풀어주셔요^^

  8. BlogIcon HyunJun 2017.02.12 14:24 신고

    최근에 방송에서 물강비를 봤는데, 여기는 칼국수를 주네요.ㅎㅅㅎㅋ
    갈비하면 볶음 밥일 둘 았았거든요. 나름 새로운 시도 인 거 같아요. 맛있었다니 방문해보고 싶은 마음이네요.

  9. BlogIcon 블라 블라 2017.02.12 15:05 신고

    갈비보다는 불고기처럼 보이네요?!
    오랜만에 PC로 들어와서 보는데 음식사진이 완전 큼직한게 너무 맛깔나보여요!
    금방 우동먹었는데도 물갈비칼국수 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ;;

  10. BlogIcon peterjun 2017.02.12 18:37 신고

    가끔 먹거리 포스팅을 보다가 배가 고파질 때가 있는데, 지금이 딱 그렇네요.
    물갈비칼국수 정말 맛있을 것 같아요.
    이 식당 굉장히 괜찮아 보이네요. 여러모로... ^^

  11. BlogIcon liontamer 2017.02.12 22:37 신고

    물갈비가 뭔가 궁금했는데 이런 거군요! 비주얼을 보면 살짝 뚝배기불고기를 좀더 묽게 만든 맛이 아닐까 싶기도 한데 돼지갈비 양념이 들어갔으니 맛은 좀더 깊겠네요!!
    위장 코딩 표현이 너무 재밌어요!

  12. BlogIcon LAZEEN 2017.02.13 06:24 신고

    마포집 손칼국수 정말 맛집으로 나올만한 충분한 곳 같아요^^ 물갈가
    일반 샤브샤브고기는 두께가 얇아서 고기먹는 맛이 잘 안나는데 이건 씹는맛 제대로에 샤브샤브처럼 담백하고 순하다 말씀하시니 제대로 구미가 당겨요^^ 저는 마포집 손칼국수 메뉴 다 맛있고 특별해 보이지만 호박빙수 한번 꼭 먹고싶네요^^ 저도 갈 수 있는 기회가 꼭 생기면 좋겠습니다. 너어무 맛있게 잘 봤어요 CreativeDD님^^

  13. BlogIcon 공수래공수거 2017.02.13 08:21 신고

    사진을 정말 맛깔나게 찍으셨네요
    물갈비 칼국수는 처음 들어 봅니다
    근처에 이런곳 있으면 한번은 가 볼텐데 말입니다
    며칠전은 시장 좌판에서 국수 한그릇 먹었습니다 ㅎㅎ

  14. BlogIcon 친절한민수씨 2017.02.14 18:38 신고

    아무리 생각해도 특이한 요리같아요 ^^
    물갈비에다 칼국수에다가, 만두는 서브같은데 맛있다 하시고...
    만두킬러인데..만두가 더 땡겨요 ㅋ

  15. BlogIcon 좀좀이 2017.02.15 16:41 신고

    여기도 꽁보리밥을 제공해주는군요. 저는 칼국수는 딱히 크게 좋아하지 않지만 칼국수집에서 주는 꽁보리밥은 참 좋아해요. 날 추울 때 꽁보리밥 먹은 후 따스한 칼국수 먹으면 딱이겠어요. 물갈비란 것은 처음 보는데 맛있어보여요^^

  16. BlogIcon 이자까야! 2017.02.20 22:23 신고

    와 이게 뭐죠?!ㅋㅋㅋ 완전 신기해요! 먹어보러 꼭 가봐야겠어요!!!

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